De vetafscheider kan zowel bovengronds als ondergronds geplaatst worden. De reden waarom je een vetafscheider beter buiten kunt plaatsen, is om hygiënische redenen. Er kunnen namelijk schadelijke bacteriën vrijkomen bij het reinigen of ledigen van de vetafscheider die zich gaan verspreiden. Daarom is het van belang dat de vetafscheider op de juiste plek wordt geplaatst.

Wilt u de vetafscheider bovengronds binnen plaatsen, bijvoorbeeld in de kelder, dan is het erg belangrijk dat de afscheider voorzien is van een goede stankdichte deksel.