In ons assortiment vindt u verschillende soorten vetafscheiders voor keukens. Welke vetafscheider geschikt is voor uw situatie, hangt af van de capaciteit die u nodig heeft. Wij leveren ook vetafscheiders die geschikt zijn voor mobiele keukens. Dit is handig als u een cateringbedrijf heeft en kookt op locatie. Een aantal van onze vetafscheiders voldoen aan de NEN-EN 1825 norm en zijn voorzien van een keuringscertificaat.
Heb ik een vetafscheider nodig?
Een vetafscheider of vetput is verplicht bij elk bedrijf dat met vet vervuild afvalwater op de riolering loost. Als je in jouw bedrijf voedingsmiddelen bereidt (dit geldt ook voor tosti’s en een bittergarnituur) ben je verplicht om een vetput tussen de keukenafvoer en het riool te plaatsen.
Hoe vaak vetafscheider legen?
Volgens NEN-EN 1825-1 en -2 moet men de vetafscheider eens per maand legen. Op voorwaarde dat de goede werking gewaarborgd blijft mag dit met een lagere frequentie.
Hoe werkt een vetafscheider?
Het afvalwater dat is verontreinigd met dierlijke- en plantaardige vetten word door de vetafscheider geleid. Het eerste gedeelte van de afscheider bestaat uit een bezinkgedeelte waarin de zwaardere elementen naar de bodem zullen bezinken. Door middel van een overloop gaat het overige afvalwater naar het vetvanggedeelte van de afscheider, dit gedeelte heeft een zodanig grote opvangcapaciteit dat het afvalwater tot rust kan komen. Doordat het vet lichter is dan water zal het naar boven drijven. Door middel van een verticaal geplaatste afscheidingswand word het vet als ware gevangen in dit gedeelte. Doordat het bezinksel in het eerste deel al is neergedaald kan het schone water nu onder de verticale afscheidingswand doorstromen waarna het op het openbare riool geloosd kan worden.
Waarom een vetafscheider?
Geloosd en stollend vet zet zich af in het riool en vermindert de afvoercapaciteit en kan zelfs tot verstopping leiden. Een vetafscheider zorgt ervoor dat de vetten niet in de riolering terechtkomen en dat de leidingen niet verstopte raken.
Waar plaats ik mijn vetafscheider?
De vetafscheider kan zowel bovengronds als ondergronds geplaatst worden. De reden waarom je een vetafscheider beter buiten kunt plaatsen, is om hygiënische redenen. Er kunnen namelijk schadelijke bacteriën vrijkomen bij het reinigen of ledigen van de vetafscheider die zich gaan verspreiden. Daarom is het van belang dat de vetafscheider op de juiste plek wordt geplaatst.
Wilt u de vetafscheider bovengronds binnen plaatsen, bijvoorbeeld in de kelder, dan is het erg belangrijk dat de afscheider voorzien is van een goede stankdichte deksel.
Wanneer heb ik een vetafscheider nodig?
Alle bedrijven die meer dan 300 mg vet per liter afvalwater lozen op de riolering moeten een vetafscheider hebben.
Wat is de aansluitzijde van een vetafscheider?
De zijde waar de aansluiting het hoogst geplaatst is, is de aansluitkant van de vetafscheider. Omdat de vetafscheider een ingebouwd niveauverschil heeft betekend dit dus dat de kant van de afvoer op het riool lager is dan de zijde van de inkomende leidingen.
Wat is een vetafscheider?
Een vetafscheider ook wel vetput genoemd is een scheidingsput in het rioolstelsel die dient om bezinkbaar en drijvend vuil uit het afvalwater te halen. Zo wordt voorkomen dat bepaalde ongewenste stoffen het rioolstelsel verstoppen of beschadigen.
Welke vetafscheider heb ik nodig?
Om de juiste vetafscheider te kunnen bepalen zijn er een aantal aspecten van belang.
- Bepaal waar u de vetafscheider wilt plaatsen.
- Bepaal welke materiaal u vetafscheider moet hebben.
- Bepaal de benodigde capaciteit (afhankelijk van het aantal toestellen welke er op de vetafscheider gaan lozen).
Moet u van de gemeente een vetafscheider plaatsen. Houd u er dan rekening mee dat deze moet voldoen aan de norm NEN-EN 1825-1 en -2. Informeer uw gemeente welke eisen ze stellen.
