Hoe maak ik een lamellenfilter schoon?
Een lamellenfilter maakt u bijvoorbeeld schoon met een metaalontvetter. Indien dit niet lukt kan u de filter in de vaatwasser doen. Het is belangrijk deze met de vuile/vettige kant naar beneden te plaatsen. U kunt een lamellenfilter reinigen op 50 graden Celsius. Let op dat er geen andere vuile vaat in de vaatwasser staat. Het vuil dat hiervan afkomt kan de werking namelijk aantasten.
Hoe vaak moet je een lamellenfilter vervangen?
Wij adviseren de lamellenfilter elke 3 tot 6 maanden te reinigen en elke 3 à 4 jaar te vervangen. Wanneer je dit niet op tijd doet, raakt de filter in je afzuigkap verzadigd, waardoor de zuigkracht van je afzuigkap vermindert en dus vervelende geuren niet meer opgenomen worden.
Hoe werkt een lamellentfilter?
Lamellenfilters filteren vetdeeltjes en olie uit de lucht tijdens het koken. De U-vormige profielen (de vouwen) op het filteroppervlak grijpen om en om in elkaar. Hierdoor botsen de vrijgekomen olie en vetdeeltjes tijdens de afzuiging tegen de filter. Vervolgens slaan ze hierop neer en vallen ze in een mengsel naar beneden. Dit mengsel verwijdert u bijvoorbeeld met behulp van een tapkraan. Dankzij deze werking hebben lamellenfilters een zeer hoge filtratiegraad. Ze zijn toepasbaar in verschillende soorten afzuigsystemen boven bakplaten en fornuizen. Alle afzuigkappen hebben filters nodig en labyrintfilters zijn een van de krachtigste filtersoorten.
Moet ik lamellenfilters vervangen?
De lamellenfilters gaan jarenlang mee, maar eens in de zoveel tijd dient u ze toch te vervangen. Zeker als u ze zeer intensief gebruikt. Als u merkt dat vetdeeltjes en oliedampen niet goed meer worden afgezogen en dat dit niet meer is op te lossen met een reinigingsbeurt, raden we u aan een nieuw lamellenfilter te plaatsen.
Wat zijn lamellenfilters?
Lamellenfilters worden ook wel labyrintfilters genoemd. Ze staan bekend om hun grote, gevouwen filteroppervlak. Het feit dat ze daarnaast goed tegen hitte en vlammen kunnen, maakt ze ideaal voor grootkeukens, afhaalrestaurants en kantines.
