Veel horecazaken in ons land krijgen te maken met geloosd vet wat toch in het riool terecht zal komen. Een keuken zorgt nu eenmaal voor een hoop vet, aangezien je dit niet kunt bewaren zal het toch uiteindelijk in de afvoer terecht komen. Nu is het alleen wel zo dat geloosd vet zich kan afzetten in het riool. Dit is een zeer slechte ontwikkeling, het kan er namelijk voor zorgen dat de gehele afvoer verstopt zal raken. Lees meer…